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每天一篇全球人文与地理

NO.2655-宁夏浑身都是宝

文字：朝乾

制图：果味 / 校稿：辜汉膺 / 编辑：仙豆

宁夏毫无疑问是西北最特殊的省份，就面积而言，它只有新疆的4%、内蒙的5.6%、青海的9%、甘肃的15.6%；就地理而言，它被腾格里沙漠、乌兰布和沙漠、毛乌素沙地三面包围，却因为贺兰山的庇护与黄河的滋养，成就了“塞上江南”的美誉。

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小小的身躯蕴藏着巨大的能量，这片6.64万平方公里的土地上，汇集了高山、戈壁、沙漠、草原、湖泊、湿地等众多景观，堪称“中国微缩盆景”。此外，宁夏还拥有多种珍贵的农牧业资源，能生产加工多种具有战略价值的工业材料。

近些年，宁夏利用自身的优势，扬长避短，走出了一条不寻常的发展道路。今年6月下旬，我受邀前往宁夏参观，亲眼见证了这个迷你自治区的崭新面貌。

今年5月，电视剧《星星的故乡》在央视热播，剧中讲述了两代人苦心经营一座葡萄酒庄的故事，剧中的酒庄位于宁夏的贺兰山东麓。

而在现实中，贺兰山东麓的确是中国葡萄酒产业的重镇。葡萄酒产区从石嘴山市的惠农区延伸到到吴忠市的红寺堡区，形成一条长达两百多公里的“葡萄酒走廊”。

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这条长廊上种植了58.3万亩葡萄，占全国的三分之一，每年产出1.38亿瓶葡萄酒，斩获了国内外1100多个奖项。

宁夏的葡萄酒产业发展得这么好，固然是因为这里的自然条件优越——地处北纬38度“黄金地带”，坐拥1100米“黄金海拔”，砂质土壤富含矿物质兼具透水性，再加上年均2851-3106小时的日照时数，非常适宜葡萄生长，较大的昼夜温差还有利于糖分积累。

宁夏，属于中国人自己的葡萄酒生产基地

（图：壹图网）▼

然而，这里也存在许多劣势。首先是冬季太冷，葡萄树容易冻死。为了克服这一难题，当地人发明了埋土过冬的办法，初冬时用土把葡萄树埋起来，春季再挖出来。

这里降水量少，夏季蒸发量却非常高，葡萄树容易旱死。为了获得更多水源，当地政府开渠引入黄河水，并采用滴灌技术提高灌溉效率。

在过去，贺兰山东麓是一片遍地碎石的戈壁滩。勤劳智慧的宁夏人把它变成了一条兼具经济和生态价值的紫色长廊。1978年，银川西南的玉泉营农场种下了第一棵酿酒葡萄树苗，经过农垦人的精心呵护，这颗幼苗茁长成长，宁夏的第一片葡萄园由此诞生。

宁夏第一棵酿酒葡萄树

（图：朝乾）▼

到1984年，宁夏农垦酒业在玉泉营成立，产出了宁夏第一瓶葡萄酒。40年后，这里已经成为宁夏葡萄酒产业的领军企业，不仅生产干红、干白、桃红、白兰地等各种葡萄酒，还建立了全套产业链，就连酿酒剩下的葡萄皮可以用来提取花青素，葡萄籽用来榨油。

宁夏农垦酒业大门

（图：宁夏新闻网）▼

刚开始，宁夏农垦酒业采用水泥窖池发酵

到后来，水泥窖池成为了一项特色

（图：朝乾）▼

一花引来百花香，越来越多的企业家来到贺兰山东麓投资酒庄。今天的宁夏葡萄酒产业可谓蔚为大观，不仅成为一项支柱产业，还改善了当地的生态环境，提高了农民的收入水平。

在贺兰山东麓，伫立着228家大大小小的酒庄，既有庄重的中式庄园，又有典雅的法式城堡，工业风、简约风、乡土风不一而足……每一座酒庄都拥有自己独特的建筑风格、酒体风味和创业故事。

位于银川产区的美贺庄园

（图：壹图网）▼

这些酒庄已成为当地重要的旅游资源，每年接待游客80万人次以上。游客们可以深入原产地，采摘葡萄，参观储酒地窖，在酒庄中品酒、烧烤、露营……望着青翠欲滴的葡萄园，轻摇酒杯，浅呷一口，口齿生香，回味悠长。

世界各地的游客，越来越钟情于贺兰山下的微醺与浪漫。

“塞上江南”的形成，离不开黄河水的灌溉。宁夏引黄灌溉工程历史悠久，一条条凝结着历代水利学家智慧的水渠，承载着母亲河的乳汁，从闸门奔向广阔的农田和牧场，滋养了无数农作物和牛羊牲畜。

位于青铜峡市的唐徕渠进水闸

（图：朝乾）▼

今天的宁夏引黄灌区以青铜峡为界，分为上下游两区。上游灌区从中卫沙坡头水利枢纽取水，浇灌了卫宁平原；下游灌区从青铜峡水利枢纽取水，滋润了银川平原，总灌溉面积达690万亩。

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黄河沿岸的灌区集中了宁夏66%的人口、80%的城镇，生产了74%的粮食，创造了85%的经济总量、94%的财政收入。“天下黄河富宁夏”绝非虚言。

宁夏灌区除了生产粮食外，还能种植多种经济作物。当地气候特别适宜种植浆果，比如广大中年男性朋友保温杯中的枸杞。

中宁县是枸杞的正宗原产地，全国每七粒枸杞就有一粒来自这里。我们参观的杞鑫种业，主要从事枸杞良种繁育与新品种研发，培育出了红、黄、紫、黑、白、棕、橘“七彩枸杞”，有的可入药、有的宜鲜食、有的则具有观赏价值。

黄果枸杞（图：宁夏新闻网）▼

除了种植、培育各种枸杞外，中宁还在研发枸杞的深加工产品。比如当地著名的杞滋堂，开发了从枸杞原浆、功能性饮品到休闲食品、彩妆等一系列产品。

宁夏的牧业同样发达，盐池县的滩羊吃碱性草、喝盐碱水，中和了体内的膻味，更兼肉质鲜美、含脂率低，成为了广大吃货的心头好。

宁夏滩羊，鲜美无比、嫩而不膻

（盐池滩羊G20羊羔冻 图：图虫创意）▼

此外，宁夏气候清爽，牧草丰富，特别适宜奶牛生长，是我国重要的优质奶源基地和高端乳制品生产基地，拥有规模化奶牛场355个。2010年，伊利集团在吴忠市投资建厂，经过十多年的发展，和上下游企业、牧户共同形成了一个千亿级的奶产业集群。

我们参观了宁夏伊利乳业的整条生产线。原奶进场后，从储存、灭菌、均质、分离，再到罐装、包装，每一步都实现了自动化。就连码垛入库，也全由机器人承担。诺大的车间，只需几名员工在中控室操作电脑，就能让原奶变成纯牛奶、酸奶、稀奶油等高端乳制品。

伊利的生产线和中控室

（图：朝乾）▼

无论是原奶进厂还是成品出厂，都要进行严格的检验检测。正如我们亲眼所见，伊利人正在用心守护消费者的健康。此外，伊利集团还帮助当地的合作牧场降低饲养成本、解决资金短缺问题，免费为牧场提供高水分玉米、苜蓿青贮等饲料。

工作人员向我们介绍，伊利包装盒上喷印的生产日期中，但凡带有“A12”字样，就代表它来自宁夏。宁夏的山川精华，通过这一盒盒牛奶，向全世界的消费者输送着营养与健康。

有“A12”字样的伊利牛奶盒

（图：朝乾）▼

宁夏的发展潜力，除了“塞上江南”的膏腴，还有地下的无尽宝藏。宁夏是我国重要的煤炭基地，这里出产的“太西煤”号称“煤王”，具有三低（低磷、低灰、低硫）六高（高发热量、高块煤率、高比电阻、高化学活性、高精煤回收率和高机械强度）的特点。

太西煤（图：朝乾）▼

众所周知，我国的能源禀赋是“富煤缺油少气”，油气资源严重依赖进口，供应链容易受到地缘政治的影响。为了避免被“卡脖子”，深耕煤炭的工业潜力就显得十分有必要。

为此，国家从2003年开始，在宁夏东部建设宁东能源化工基地。宁东基地位于银川市东南约40公里处的荒漠腹地，拥有全球单体规模最大煤制油项目。

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所谓的煤制油，就是从煤炭中制出成品油，从而部分替代石油。我国通过自主创新打破了少数国家对这项技术的垄断，是目前世界上唯一同时掌握百万吨煤炭直接液化和间接液化技术的国家。我国煤制油年产能超过900万吨，其中有400万吨来自宁东基地。

宁夏煤业400万吨煤制油项目

（图：宁夏新闻网）▼

此外，宁东基地还拥有全球最大的煤制EVA项目——宝丰能源。EVA是一种应用非常广泛的化学材料，从运动鞋底、食品包装内膜，到光伏胶膜、电缆防漏电外皮、飞机和汽车的高端仪表盘，都要用到EVA。

目前，国内EVA光伏料、热熔胶等高端产品进口依赖度接近40%。宝丰能源的EVA项目未来有望填补这一缺口。

宁东基地生产的煤基新材料，广泛应用于医学、农业、电子、日用、香精香料等领域，就连人造器官、维生素B12，都可以从煤炭中提取、加工。

迪奥（Dior）香水使用了宁东基地生产的香料

（图：朝乾）▼

宁东基地还生产军用材料，比如对位芳纶纤维（又叫“凯芙拉”）。这种材料质量极轻、强度极高，还耐高温，用它制造的防弹衣、防弹头盔既轻薄又坚硬。所有这一切，都是从一块煤中提炼出来的。煤炭在宁东基地被真正“吃干榨净”了。

用对位芳纶纤维制造的防弹头盔，子弹无法穿透

（图：朝乾）▼

位于石嘴山市的中色（宁夏）东方集团，主要从事钽、铌、铍、钛等稀有金属材料的研发。它的前身是冶金部905厂，“三线建设”时从北京搬到了这里。

钽铌矿是我国的优势战略资源，钽是现代通讯、笔记本电脑、汽车电子等产品的基础性材料；铌则广泛应用于钢铁、陶瓷、核能、超导等领域。而中色东方是我国最重要的钽、铌材料加工基地，光这里生产的钽丝就占了世界市场的60%。

钽丝（图：朝乾）▼

此外，中色东方还是我国唯一加工铍材的基地。这里生产的铍铜合金，具有高硬度、高屈服极限、耐磨、耐腐蚀、散热性能优异，冲击无火花的特性，广泛用于电子通讯、新能源、海洋工程、航空航天、国防军工等高端领域。

铍铜合金轧制车间（图：朝乾）▼

一周时间的参观，让我们领略到了这个最小自治区的独特魅力和发展潜力。这里不仅景美、酒醇、奶香、枸杞红，还是我国关键的能源、化工、新材料基地。

更为重要的是，这里的人们开放包容、热情好客。参观期间，我遇到了一位老家在河南的前同事，他在结束十年北漂生涯后，毅然扎根宁夏，证明这里不仅能留住人才，也能吸引人才。宁夏的高质量发展，令人期待。

参考资料：

http://www.news.cn/politics/2023-06/10/c_1129684405.htm

https://www.nxnews.net/zt/qtxpujcyq/wztt/202303/t20230321_7893272.html

http://www.duzui360.com/?page_id=2972

http://slt.nx.gov.cn/slxc/tzgg/202104/t20210409_2721582.html

http://slt.nx.gov.cn/slxc/mtjj/202104/t20210409_2712431.html

*本文内容为作者提供，不代表地球知识局立场

封面：壹图网

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