关于花生
【花生能降低中风、心血管疾病的风险吗？】研究发现，平均每天吃4~5粒花生的人与不吃花生的人相比，可以降低缺血性中风、患心血管疾病的风险，还可以降低全脑卒中的发病风险。
这是因为花生当中富含单不饱和脂肪酸，多不饱和脂肪酸，矿物质等对心脏健康有益的营养素，这些物质能够改善脂质、脂蛋白水平，抑制炎症的发生。
展开剩余79%【花生可不可以降血压?】
花生当中含有的营养元素非常多，但是能够降血压的成分却非常少，想通过吃花生来达到降血压的效果，需要每天吃上吨的花生，才能让身体拥有足够可以降血压的花生成分。
所以高血压患者不能依靠每天吃一小把花生，就能让身体达到降血压的效果，有病就要看医生，如果食物可以治病，还吃药干什么？
早起空腹吃几粒花生，坚持半个月，这6个好处也许“不请自来”
呵护胃部健康
对于胃病患者来说，早上空腹吃几粒花生可以中和胃酸，避免胃酸分泌过多，还可以增加胃黏膜的修复功能，呵护胃部的健康，在一定程度上，针对急性胃炎和胃溃疡也能够起到抑制性的效果。
补充不饱和脂肪酸
花生当中含有不饱和脂肪酸，这种物质可以维持血管的健康状态，促进血管的健康，还可以帮助控制血脂。
所以说每天在早上空腹吃几粒花生，有助于血管的健康，但是要掌握正确的使用方法，因为错误的饮食会导致血脂升高。
辅助调节血糖水平
研究发现，用适当花生来代替红肉，可以降低得糖尿病的风险，尤其是早上空腹的时候吃几粒花生，还有助于减轻机体对淡水的吸收速度，延缓饭后血糖的升高。
对皮肤有一定的好处
花生当中含有维生素E，这是一种抗氧化物质，能够清除体内会加速身体衰老的自由基，起到延缓衰老的效果，所以每天早上空腹吃几粒花生对皮肤有一定的好处。
增强饱腹感，管理体重
每天早上空腹吃几粒花生，可以提高饱腹感，有利于控制早餐摄入的总热量，避免吃太多，从而有利于管理体重，吃早餐时也可以用花生来代替白米饭等精细的主食。
提高认知能力
研究指出，吃花生对于年轻人的认知功能和压力反应都有好处，主要跟短链脂肪酸水平升高以及多酚类化合物的摄入等有关系。
延伸：花生虽好，但是吃花生时要注意这4点
不能吃太多
虽然说吃花生对身体有好处，但是也要控制好花生的摄入量，不要吃太多，因为其中含有的热量和脂肪较多，所以还是适量食用比较好，一天最好不要超过20粒，一周限制在70克以内。
吃花生搓掉皮
花生仁上有一层红色的内皮，这层内皮不要搓掉，因为其中含有能够对抗纤维蛋白溶解的溶解酶，还能够促进骨骼制造血小板，而且花生皮当中还有较多纤维素，适当食用可以锻炼肠胃，促进肠胃蠕动。
不是所有人都适合吃花生
首先，肝胆疾病患者要少吃花生，不然会导致肝胆负担加重，不利于病情的恢复，即便要吃，也要选择蒸煮的烹饪方式，少量多次食用。
其次，肠胃疾病患者要少吃花生，因为花生当中含有丰富的蛋白质，吃太多会加重肠胃的负担，而且还可能引发腹泻。最后，血栓患者尽量少吃花生，因为花生具有止血的功效，很容易促进血栓的形成。
建议吃水煮花生
关于花生的烹饪方式，建议水煮，可以最大程度保留花生的营养价值，尽量少吃油炸和炒制的花生配资杠杆开户，因为其中的营养价值大打折扣，脂肪含量还会提高，食用后对健康不利。
发布于：山东省